Список пищевых добавок, разрешенных и запрещенных в Российской Федерации

предлагаемых Вашему вниманию таблицах приведен список пищевых добавок, названия которых даны в возрастающем порядке цифровых кодов на английском и русском языках. Пищевые добавки сгруппированы по функциональным классам. В таблицах используются следующие обозначения:
* вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации
** вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации;
# вещество не упомянуто в документации Российской Федерации, включено в список согласно другому источнику.
Вредные
добавки Е 924 способствуют образованию раковых опухолей, а детям до 3-х лет вообще нельзя есть продукты содержащие пищевые добавки, их маленькие желудочки не в состоянии эти добавки расщеплять.
Есть и полезные пищевые добавки.
Так, лецитин (Е-322) способствует выделению из организма холестерина,
фосфаты (Е-388 - Е-341, Е-450) необходимы нашей костной системе.