Чабер горный
-
Семейство:
Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
-
Синонимы:
Satureia obovata, Calamintha montana.
-
Описание:
Однолетний кустарник высотой до 40 сантиметров с древесными стеблями,
тонкими листьями и мелкими, бледно-лиловыми цветками.
-
Распространение:
Происходит из района Средиземноморья, в настоящее время распространен
по всей Европе, а также в Турции и России. Масло производят в Испании,
Марокко и Югославии.
-
Другие виды:
Популярным садовым растением является ползучая разновидность чабера -
S. montana subspicata. Кроме того, к этому семейству относятся S. douglasii
и S. thymbra.
-
Традиционное применение:
С античных времен используется в кулинарии, как и чабер садовый. Лекарство
при коликах и поносе. По данным последних исследований, обладает более
сильным противомикробным действием, чем тимьян, розмарин и лаванда.
-
Действие:
См. Чабер садовый.
-
Экстракция:
Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного
растения. Экстракцией растворителями выделяют живицу.
-
Характеристика:
Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость
с сильным травяным ароматом.
-
Содержание:
Карвакрол, цимин, тимол, пинены, лимонен, цинеол, борнеол и терпинеол.
-
Меры безопасности:
См. Чабер садовый.
-
Ароматерапия:
В домашних условиях не следует применять наружно.
-
Другое применение:
Очень редко используется в парфюмерии. Масло и живица служат ароматизатором
продуктов, особенно мясных и приправ.
Чампа.
Чайное дерево.
Чебрец.
Чеснок полевой.
