Кмин тминовый
-
Семейство:
Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
-
Синоним:
C. odorum.
-
Описание:
Однолетнее растение высотой до 50 сантиметров с темно-зелеными перистыми
листьями, мелкими розоватыми или белыми цветками и небольшими овальными
семенами.
-
Распространение:
Происходит из Египта, однако с давних времен культивируется в районе Средиземноморья,
в Испании, во Франции и в Марокко, а также в Индии и России. В небольших
количествах производится в Индии, Испании и Франции.
-
Другие виды:
Родствен кориандру (Coriandrum sativum) и обладает похожими свойствами.
-
Традиционное использование:
Один из главных ингредиентов карри, широко применяется как пряность. В
аюрведической медицине применяется как стимулирующее средство, особенно
при коликах, вялом пищеварении и диспепсии.
-
Действие:
Антиоксидантное, противовоспалительное, возбуждающее, фунгицидное, антисептическое,
противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее,
налаживает работу желудка, регулирует менструальный цикл.
-
Экстракция:
Ароматическое масло получают из семян методом дистилляции с паром.
-
Характеристика:
Зеленоватая или бледно-желтая жидкость с теплым, мускусно-пряным ароматом.
Хорошо смешивается с маслами лаванды, розмарина, розового дерева и кардамона.
-
Содержание:
Альдегиды (до 60%) и монотерпены (до 53%).
-
Меры безопасности:
Нетоксично и не вызывает раздражения, но фототоксичное, поэтому нельзя
использовать на открытых свету участках кожи. Избегать во время беременности.
-
Ароматерапия:
В домашних условиях применяется при желудочных коликах, диспепсии, геморрое,
вялом пищеварении и спазмах. Помогает при нервном истощении и мигрени.
-
Другое применение:
В ветеринарии - налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Используется
как отдушка в косметике и парфюмерии и как ароматизатор в пищевой промышленности.
Каепутовое дерево.
Календула лекарственная.
Камфора.
Кананга.
Кардамон.
Касатик.
Кассия.
Кассия коричная.
Кедр атласский.
Кедровая древесина.
Кервель.
Кипарис вечнозеленый.
Клиноног.
Кмин тминовый.
Коммифора.
Копаифера лекарственная.
Копытень канадский.
Котовник.
Кориандр.
Корица.
Коричник камфарный.
Коричное дерево.
Костус.
Кротон, кора.
